Заказник расположен на территории Бахчисарайского района, в Байдарской долине, на востоке территория Заказника ограничена Тарпанбаирским хребтом, а на западе — границами г. Севастополя. Был создан 31 мая 1990 года с целью охраны и сохранения уникальных ландшафтов.
Государственный природный заказник регионального значения Республики Крым «Байдарский» был создан 31 мая 1990 года с целью охраны и сохранения уникальных ландшафтов Чернореченского гидрологического бассейна с реликтовыми фитоценозами и можжевельника высокого, которые имеют особую научную, эстетическую и природоохранную ценность.
Общая площадь территории Заказника составляет 3620,4 га.
Заказник имеет профиль комплексного (ландшафтного) и предназначен для сохранения и восстановления природных комплексов.
Заказник расположен на территории Бахчисарайского района, в Байдарской долине, на востоке территория Заказника ограничена Тарпанбаирским хребтом, а на западе — границами г. Севастополя.
Заказник создан для выполнения следующих задач:
сохранение в природном состоянии уникальных фитоценозов можжевельника высокого (Juniperus excelsa Bieb.);
охрана объектов культурного (археологического) наследия, расположенных на территории Заказника;
экологическое просвещение;
осуществление разрешенной рекреационной деятельности при соблюдении установленного на территории Заказника режима особой охраны;
осуществление экологического мониторинга;
Режим особой охраны территории Заказника, утвержден постановлением Совета министров Республики Крым от 21.02.2017 года № 94 (в редакции постановления Совета министров Республики Крым от 02.10.2018 года № 478).
По обилию выделяемых бактерицидных эфирных масел и терпенов можжевельник высокий стоит на первом месте среди остальных хвойных. Один гектар можжевелового леса в сутки способен дать столько этих веществ, что их вполне хватило бы для оздоровления воздуха целого большого города. Эти же бактерицидные свойства древесины можжевельника делают её крайне устойчивой к гниению.
Нельзя обойти вниманием и мелкие, но сочные плоды можжевельника высокого. Спелые они содержат порою в мякоти до 50% сахара. До революции у местных жителей был популярен способ получения сахара из этих целебных плодов. Содержат витамины C, B, P, пектиновые и дубильные вещества, горькие смолы и ряд органических кислот, что придаёт им пряный, терпкий вкус. Эти ягоды — основной ароматический и вкусовой компонент классического джина.
Государственный природный заказник регионального значения Республики Крым «Байдарский» бы создан постановлением Совета Министров УССР 31.05.1990г. № 120 «О создании ландшафтного заказника общегосударственного значения «Байдарский» в г. Севастополе»
Режим особой охраны территории Заказника
На территории Заказника запрещается или ограничивается любая деятельность, если она противоречит целям его создания или причиняет вред природным комплексам и их компонентам.
На территории Заказника с целью обеспечения выполнения им основных задач по сохранению и охране природных комплексов и объектов запрещается:
строительство и размещение стационарных и временных сооружений, не связанных с выполнением задач, возложенных на Заказник;
нарушение почвенного покрова, проведение земляных работ и распашка земель, за исключением работ, связанных с выполнением задач, возложенных на Заказник;
уничтожение и повреждение форм рельефа и геологических отслоений, сбор образцов горных пород и минералов, остатков ископаемой флоры и фауны;
засорение и загрязнение территории Заказника и его водных объектов;
нарушение естественного состояния водных объектов;
выжигание растительности, пускание палов;
движение и стоянка транспортных средств (кроме транспорта экстренных, аварийных и надзорных служб, транспорта для проведения хозяйственных мероприятий по обеспечению функционирования Заказника и мероприятий, связанных с исполнением охотхозяйственных соглашений, заключенных в отношении охотничьих угодий, территория которых полностью или частично включает в себя территорию Заказника) без согласования с ГАУ РК «Бахчисарайское ЛХ», за исключением их движения по дорогам общего пользования и установленным Министерством экологии и природных ресурсов Республики Крым экскурсионным экологическим маршрутам, автомобильным маршрутам и стоянки в специально отведенных и оборудованных для этих целей местах;
организация лагерей, мест отдыха, установка палаток, солнцезащитных навесов, разведение костров и пользование открытыми источниками огня за пределами мест, установленных ГАУ РК «Бахчисарайское ЛХ», специально отведенных и оборудованных для этих целей;
уничтожение или повреждение деревьев, кустарников, травянистой растительности;
сенокошение;
осуществление заготовки и сбора недревесных лесных ресурсов, дикорастущих плодов, ягод, орехов, грибов, других пригодных для употребления в пищу лесных ресурсов, лекарственных растений, за исключением заготовки и сбора гражданами таких ресурсов для собственных нужд;
уничтожение, добыча и отлов объектов животного мира;
разорение гнезд, нор, сбор яиц и пуха;
обустройство загонов и птичников, прогон, проход и выпас сельскохозяйственных животных;
нахождение с огнестрельным, пневматическим и охотничьим оружием;
нахождение с метательным оружием, капканами и другими орудиями охоты, а также с продукцией добывания объектов животного мира без соответствующих разрешений, предусмотренных действующим законодательством Российской Федерации и Республики Крым;
нагонка и натаска собак;
нанесение на камни и деревья самовольных надписей и знаков;
уничтожение или повреждение информационных и охранных знаков, шлагбаумов, элементов рекреационного благоустройства;
хозяйственная и иная деятельность, которая может оказать негативное воздействие на природные объекты и комплексы Заказника.
Ответственность за нарушение режима Заказника устанавливается в соответствии с законодательством Российской Федерации и Республики Крым.
